*モデル番号: J3-03
*仕様: 8インチ/2.5mm(原材料の厚さ)
*ブレード材質: CN粉末ダマス鋼
*ハンドル素材: 木製
*ロックウェル硬度: 60+/-2
*ICP および CER シャープネス: 優れた（lSO8442規格に基づいて、英国から輸入されたCatra Edge Testing Machineでテスト済み）
*テスト: LFGBおよびFDAに合格
*刃先角度(2面合計):
